吾从事中医外科学的教学、临床和科研工作50余年,现已退休,隐居林下,于数年前回山西原平老家居住。触目所及,无外村野之田畴之事。偶有村民来诊,亦得杏林换米之乐。
吾村中旧宅安静平和,有三间平房,坐北朝南。南面为院,四四方方,阶下花畦植月季、芍药、玉兰、紫葳与青竹;东墙外一树桃花,总早早带来春天的讯息;西面竹制花架,紫藤、爬山虎各居一端,入夏则相向而生,几能相连,成就一片荫凉。庭院中植物最多,尤其是野菊和景天,满眼都是,分外妖娆。北面为场,较南院略大,有田约一亩,常种玉米、南瓜、毛豆、大葱等农作物。空地则种野菊与景天等花,间植冬青、银杏、冷杉、合欢、杨、榆、槐、椒等树。
吾行医多年,看庭院内外动植生灵皆是药源,结合《本草纲目》中的记载,更可体会生活中的中医之美。因成小文一篇,兼以推广《本草纲目》一书为意。
培葱之乐
《本草纲目》记载,葱白、葱叶、葱汁、葱须、葱花、葱实皆可入药,而以葱白用处最大。久在农村生活的人都知道,想让葱白变长,就要观察时机,分次培土,一般是八九月葱茎长到一定程度时加以培土。培土是个手艺活儿,每次只培到葱的根茎部,长高再培。秋雨濛濛时,正是拢葱培土的最佳时节,我的葱地虽然不足二三分,却长得又高又直,足够几家人一冬食用。葱中属阳接葱药性最佳。阳接葱是由前一年的宿根自然生发而成者,无需人工干预,可感受春天节气的力量自然发生。它早早发芽,葱管碧绿劲直,味道颇灵,又因得阳气之先,故辛窜走散、通阳解表的功效更优于栽莳、播种而成者。
除了雅致繁茂的景天、野菊,最接地气的葱、韭,和前已述及的部分农作物外,庭院中大自然馈赠的各色植物数不胜数,比如益母草、茜草、牵牛花、葎草、马齿苋、车前草、蒲公英、大戟、芫花、苘麻、地衣、垣衣、马唐、鹅绒藤、芨芨草,不胜枚举。
雉鸟之趣
《本草纲目》中,李时珍用“头如颗蒜,目如擘椒”“跃而不步,其视惊瞿”来形容麻雀的形体动态。“头如颗蒜,目如擘椒”,得自曹植《鹞雀赋》,最是点睛传神之笔,令人过目不忘。麻雀用不知疲倦的叫声迎来清晨的太阳,追逐着树丛间隙的昆虫。它们无忧无虑,时而上下飞舞,时而落聚墙头。
《本草纲目》记载,雉又名野鸡,始载于《名医别录》。雉体长约90厘米,雌雄异色。旧宅场院若有一段时间无人居住,场内草丛中会有雉鸟聚集,三五成群,闻人声则扑棱棱飞去,似飞而不远,却很有力量。《本草纲目》:“〔时珍曰〕鷑鸠,《尔雅》名鵧鷑(音批及)。又曰鵖鴔(音匹汲),戴胜也。……三月即鸣,今俗谓之驾犁,农人以为候。五更辄鸣,曰架架格格,至曙乃止。……《月令》:三月戴胜降于桑。”戴胜的头冠非常漂亮,这也许是它得名的根据。
说起各种常见禽鸟,不得不提一下老鹰。山西原平地区有民谚说“鹗劳翅吃鸡毛,填饱嗉子就行了”。“鹗劳翅”是老鹰的别称,乡音也可读作“饿劳斯”,如此奇怪的名称真不知缘何而来。山西自古便是汉人与少数民族聚居之地,我怀疑是少数民族古老称谓之遗存使然。
庭院内外树木繁多,除了麻雀、雉鸡、戴胜,喜鹊、啄木鸟、灰鹊、鹧鸪、黄鹂……大大小小、花花绿绿的禽鸟均可见到,偶尔还会有叫不上名字的禽鸟出现。三年前,有一窝漂亮的小鸟在院内的月季花间搭下精致的小巢,后来村中顽童取走了鸟蛋,这对漂亮的小鸟才不再筑巢于花间。
鼠猬之分
黄鼠本来生活在田间,但今年夏天,院内橘猫母女俩在大门洞内捕得一黄鼠,分两次食之。黄鼠又名礼鼠、拱鼠。《本草纲目》:“〔时珍曰〕黄鼠,晴暖则出坐穴口,见人则交其前足,拱而如揖,乃窜入穴。即《诗》所谓‘相鼠有体,人而无礼’;韩文所谓‘礼鼠拱而立’者也。”我幼年时,常与三五玩伴一起,在沙土地中捕捉黄鼠。找到黄鼠洞穴后不需太多技巧,只徒手在洞边挖一臂深的坑,过一晌午就会有黄鼠掉在“陷井”中。但近些年由于大田耕作,机械翻地,黄鼠已不多见。能在院内遇到黄鼠,真是比较稀罕的事情。
猬居鼠类之末。以前认为猬是鼠类,今天我们将二者列入哺乳纲,但目科不同,不宜归为一类。猬为猬形目猬科,鼠为啮齿目鼠科。《本草纲目》:“〔时珍曰〕按:《说文》彙字篆文象形,头足似鼠,故有鼠名。……猬之头、嘴似鼠,刺毛似豪猪,蜷缩则形如芡房及栗房,攒毛外刺,尿之即开。”此物本地原不常见,但2018年秋,我在北面扬谷场内见一刺猬,嘴尖目小,走路不快,胆小谨慎,确实有些像鼠类。
寒食之俗
寒食日蒸的面点,村民叫“寒节人人”,更文雅一些的名字叫“子推馍馍”。它是用面粉做成的,眼睛点的是刀豆,有发髻的是女子,无发髻的是男子。《本草纲目》:“〔时珍曰〕小麦面修治食品甚多,惟蒸饼其来最古,是酵糟发成单面所造,丸药所须,且能治疾,而本草不载,亦一缺也。惟腊月及寒食日蒸之,至皮裂,去皮悬之风干。临时以水浸胀,擂烂滤过,和脾胃及三焦药,甚易消化。且面已过性,不助湿热。”一般“寒节人人”上过坟就馏着吃掉了。也有一些地方,清明前后捏作面燕,出锅后用红线穿起来系在秸秆上,缀上红布条,挂在家中,象征“燕子报春”。在我们本地,则是农历七月十五将面食捏成燕、兔、鱼等小动物形状,然后用酸枣圪针扎起,挂在檩子或椽上,既好看,又耐存放,深受小孩子喜爱。
庭院不大,四季分明,花草鸟兽,多与中药相关,节气变化,物候相推,书不胜书,真可谓“庭院有百药,留意皆学问”。为医者必知方药,这是自古以来的学术传统。希望大家多读书,多实践,最好多读《本草纲目》,更好地认知大自然。
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